果殼活性炭能夠去除水質的有害物質和異味，這是利用了果殼凈水活性炭多孔性的結構，果殼凈水活性炭的孔隙結構具有很強的吸附能力，其比表面積也很大，可以和有害物質充分接觸，更大限度的吸附水中的雜質，從而起到凈化水質的作用。
    水中有異味的原因：
    1、水中有鐵銹味，這是因為輸送的管道采用的是鐵管，時間長鐵管生銹，還有一種是水中的含鐵量本來就高，也會產生鐵銹味，更為嚴重的是桿菌氧化鐵離子繁衍發生更多的異味。
    2、水中有腐朽味，這是水中的有機物含量高，產生了霉菌使水糜爛。
    3、水中有臭味，這是因為水中的硫化物較多，硫化物具有惡臭的氣味。
    4、水中有藻腥味，這是因為水中的磷超標了，磷超標的危害就是水中的藻類容易滋生，使水具有藻腥味。
    5、就是土腥味比較大，這是因為地表水含泥量高，尤其是黃河水，土腥味更為嚴重。
    去除水中異味的方法：
    利用果殼凈水活性炭吸附除去水中的微量元素效果非常不錯，對水中的色、嗅、味都有明顯的去除效果，經過試驗發現，果殼凈水活性炭和高錳酸鉀配合使用能夠完全去掉水中的異味，在水處理行業一般我們要求碘值在700mg以上，這樣的果殼凈水活性炭的吸附能力較強。
    果殼凈水活性炭的應用：
    凈水活性炭一般為顆粒狀，比表面積大，微孔發達，機械強度高，吸附速度快，凈化度高，不易脫粉，使用壽命長，凈水活性炭可廣泛用于化工、電子、醫藥、印染、食品及生活用水、工業用水、溶液過濾、吸附凈化、除雜，也可用于工業廢水凈化。
    果殼凈水活性炭可有效的除去臭味、氯、氰及多種重金屬離子等有害物質和脫色凈水，產品具有孔隙結構發達，強度高，雜質含量低，顆粒度適當，阻力小，易于再生等優點，對水質凈化有好的效果，它不但能除去異臭異味，提高水的純凈度。